Sidebar

03
di, aug

Bistrot Chapeau in Blaricum is een van de nieuwe Bib Gourmand vermeldingen in de Michelingids

Cultuur & Uitgaan
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

035 Blaricum Cultuur & Uitgaan -- Michelin heeft de nieuwe Bib Gourmands gepresenteerd. De inspecteurs hebben in totaal 13 nieuwe restaurants met een Bib Gourmand bekroond in de MICHELIN Gids Nederland 2021. Bib Gourmand beloont de restaurants die in grote lijnen goede prijs-kwaliteit bieden. Welke zijn nieuw in Het Gooi en welke waren er al?

We melden u hier de lijst van de nieuwe Bib Gourmands in de MICHELIN Gids Nederland 2021 in Het Gooi, en wat de bekende rode gids ervan zegt:

Bistrôt Chapeau, Blaricum

De charme van het kleurrijke bistrodecor, de rust van het terras en de zoete melodieën van de chansons die weerklinken … Deze zaak had evengoed in de bourgogne kunnen staan! Nicky Quarz tovert er Franse klassiekers uit zijn hoed die te vaak worden vergeten. Geen frivoliteiten maar echte smaken. Saus. Power. Een herontdekking van de Franse basis.

Rust Wat, Blaricum

Rust wat uit na een wandeling door de streek en neem plaats op het terras, waar de bosvijver iets weg heeft van een Monet schilderij. In deze gezellige herberg staat uw plezier centraal. De (genereuze) tussengerechten bieden een ruime keuze tussen klassiekers en jongere creaties. De chef heeft interessante ingevingen, kookt niet te ingewikkeld, maar vol op smaak.

Chef aan de Werf, Hilversum

Open uw appetijt met een lokaal biertje alvorens het internationale verhaal van Charly de Wijs te ontdekken. Hij geeft lokale, duurzame producten pit met fijne ingevingen. Harissa bij een moot vis, een intense jus van ossenstaart bij vlees? Het matcht geweldig. In deze industriële loods, vintage gedecoreerd en steeds bruisend, komt u ongetwijfeld terug.

Andere Bib Gourmand restaurants in 035

Er zijn verschillende andere restaurants met Bib Gourmand onderscheiding in Het Gooi. Deze zijn:

  • Faulk, Bussum
  • Spandershoeve, Hilversum

Kortom: het is goed culinair genieten in Het Gooi, ook zonder dat de restaurants een ster hebben!

De Bib Gourmand is al jarenlang ambassadeur van restaurants met een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier. Of de keuken nu Aziatisch, traditioneel of hip en creatief is: elk restaurant met een Bib Gourmand heeft zijn eigen identiteit. Al hebben ze wel belangrijke overeenkomsten: de focus op seizoensgebonden producten en de generositeit die zo typisch is voor de Bib Gourmand.

 

Vitamines & Supplementen (2)

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.